Resep
ALPUKAT SAGOO
WONG COCO DUGAN
29 Maret 2021
Bahan:
4 bh alpukat
500 ml susu evaporasi
250 gr kental manis
100 gr sago mutiara
2 bh alpukat, potong-potong
50 gr keju cheddar, parut
1000 ml air
200 gr WONG COCO DUGAN
Bahan Agar:
1/2 bks jeli bubuk plain
60 gr gula pasir
2 sdt agar-agar plain
4 tetes pewarna hijau
500 ml air
Cara Membuat:
- Agar. Masukkan gula, agar-agar, jeli bubuk dan pewarna hijau ke dalam panci. Aduk hingga rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kedalam loyang ukuran 24x12x4 cm. Tunggu hingga dingin dan mengeras. Potong-potong dengan ukuran 2x2 cm.
- Alpukat. Blender alpukat sampai halus. Sisihkan.
- Rebus air. Masukkan sago mutiara. Masak hingga matang.
- Campur susu evaporasi dan kental manis. Aduk hingga rata.
- Siapkan wadah ukuran 250 ml. Masukkan alpukat, sago mutiara, WONG COCO DUGAN, potongan alpukat, dan campuran susu.
- Tambahkan parutan keju cheddar dan potongan alpukat.
