Resep
Puding Cincau Wong Coco
Bahan I :
500 ml air
1 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 gram santan kental instan
Bahan II:
450 ml air
1 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan bubuk
150 ml sirop cocopandan
Bahan III :
1.000 ml air
2 sendok teh agar-agar bubuk
2 sendok teh jeli instan bubuk
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 kaleng Cin Cau Wong Coco, tiriskan
Hiasan : Wong Coco Nata Decoco
1. Bahan I : Rebus air, agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan santan kental instan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang bahan I ke dalam gelas hingga 1/4 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.
3. Bahan II : Rebus air, agar-agar bubuk, dan jeli instan bubuk sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan sirop cocopandan. Masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
4. Tuang di atas bahan I hingga 1/2 tinggi gelas. Biarkan setengah beku. Tata Cin Cau Wong Coco diatas puding ke 2
5. Bahan III : Rebus air, agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas cincau wong coco yang telah ditata diamkan hingga beku kemudian hias dengan nata decoco. Sajikan..
