Resep
Klapertart Wong Coco Nata de Coco
300 ml susu cair
75 ml gula pasir
1/4 sendok teh garam
50gr butter
50 gram maizena dilarutkan di dalam
50 ml air
2 kuning telur
1/2 sdt vanilla essens
200 gram Wong Coco Nata De Coco
25 gram kenari, cincang kasar
50 gram kismis, potong dua bagian
25 gr daging kelapa
25 gr cherry kering potong-potong
Bahan taburan:
100 gram Wong Coco Nata de Coco
1/4 sendok teh kayu manis bubuk
Cherry Kering
Kismis
1. Rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api.
2. Masukkan butter, kuning telur, vanilla essens, aduk rata. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan Wong Coco nata de coco, kenari, dan kismis. cherry kering, daging kelapa, Aduk rata.
3. Tuang ke dalam gelas. Taburkan taburan. Dinginkan di dalam kulkas.
