Resep
Kolak Pisang Nata decoco
22 Maret 2018
Bahan2 :
- 5 bh Pisang Kepok , potong2.
- 1kg Ubi , Potong2 (bisa pakai ketela kuning, merah atau ubi jalar)
- 500ml air matang
- 80 ml santan cair( Jika suka Kolak yg pekat bisa pakai santan yg kental)
- 300gr wong coco nata decoco.
- Gula Merah /Gula Jawa sesuai selera.
- Gula Pasir, vanila bubuk dan Garam secukupnya
- 3 lembar Daun Pandan cuci bersih dan ikat.
Cara Membuat :
1. Rebus Santan, masukan irisan gula merah, aduk santan bila ada endapan.
2. Masukan pandan , ubi , pisang , wong coco nata decoco, gula pasir, vanila bubuk dan garam.
3. Aduk terus supaya santan tidak pecah.
4. Masak sampai ubi matang dan pisang meresap.
5. Sajikan
