Resep
Es Biji Delima Wong Coco Aloe Vera
20 Februari 2017
Bahan:
250 gram bengkuang, dikupas, dipotong dadu ukuran 1/2 cm
1/4 sendok teh pewarna merah
100 gram tepung sagu
200 gram kolang kaling Wong Coco, belah 2 bagian
200 gram Wong Coco aloe Vera
500 gram es serut
5 sendok makan sirup cocopandan
5 sendok makan susu kental manis
Cara membuat:
1. Biji Delima, campur bengkuang dan pewarna merah. Aduk rata.
2. Lumuri bengkuang dengan tepung sagu hingga rata dan bengkuang tertutup tepung. Masukkan ke dalam kulkas 30 menit agar tepung melekat.
3. Rebus di dalam air mendidih sampai terapung. Angkat. Siram dengan air dingin. Tiriskan.
4. Tata biji delima, kolang kaling Wong Coco dan Wong Coco aloe Vera di dalam gelas. Tambahkan es serut, sirop cocopandan, dan susu kental manis.
