Bahan Teh Thailand:
100gr Teh hitam Thailand
500ml Air mendidih
380ml Susu Evaporasi
150ml Susu Kental Manis
2 kaleng (350ml) Cincau Wong Coco
Es Batu
Bahan Puding Cincau Wong Coco:
1 kaleng (350ml) Cincau Wong Coco, pisahkan cincau dan airnya
600ml Air matang
1 bungkus agar warna merah
80ml Susu Kental manis
75gr Susu Bubuk
3 sdm Gula pasir
Cara membuat Teh Thailand Cincau Wong Coco
1. Seduh teh dengan air mendidih dan saring
2. Campurkan teh dengan Susu evaporasi dan susu kental manis lalu aduk rata
3. Masukkan Cincau Wong Coco dan tambahkan Es batu
Cara Membuat Puding Cincau Wong Coco
1. Campurkan gula pasir, agar dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata
2. Tambahkan air matang dan air Cincau Wong Coco yang telah dipisahkan tadi, masak dengan api kecil aduk terus hingga mendidih
3. Setelah mendidih biarkan uap panasnya hilang kurang lebih 10 menit, lalu masukkan Cincau Wong Coco, masukkan pada cetakan, setelah dingin masukkan lemari es.
Penyelesaian:
1. Potong-potong puding dan masukkan ke dalam Teh Thailand tadi. Nikmati saat dingin bersama keluarga.