Resep
Es blewang wong coco nata de coco
29 April 2018
200 gr wong coco Nata de coco
1 Buah Blewah sedang
Es batu
Sirup pandan:
400cc air
500 gr gula pasir
3 lbr daun
Hiasan : buah strowberi
1. Belah blewah, kumpulkan bijinya dalam satu wadah lalu saring dan ambil sarinya.
2. Kerok daging blewah lalu campurkan dengan sari blewah, wong coco nata decoco, sirup dan es.
3. Sajikan dingin.
Cara membuat Sirup Pandan:
1. Rebus air + daun pandan hingga mendidih.
2. Masukkan gula lalu aduk rata, angkat dan dinginkan.
3. Sirup pandan siap digunakan.
