Resep

Es blewang wong coco nata de coco

29 April 2018
Es blewang wong coco nata de coco
Recipe By : Lia amelia

200 gr wong coco Nata de coco 

1 Buah Blewah sedang

Es batu

Sirup pandan:

400cc air

500 gr gula pasir

3 lbr daun 

Hiasan : buah strowberi

 

 

1. Belah blewah, kumpulkan bijinya dalam satu wadah lalu saring dan ambil sarinya.

2. Kerok daging blewah lalu campurkan dengan sari blewah, wong coco nata decoco, sirup dan es.

3. Sajikan dingin.

Cara membuat Sirup Pandan:

1. Rebus air + daun pandan hingga mendidih.

2. Masukkan gula lalu aduk rata, angkat dan dinginkan.

3. Sirup pandan siap digunakan.