Resep

1. Panaskan Kukusan dengan api sedang. siapkan cup tebal olesi dengan margarin dan taburan sedikit tepung.

2. Panaskan air sampai mendidih. Tim Bahan B diatas air panas sambil diaduk-aduk sampai meleleh seluruhnya kemudian sisihkan.

3. Kocok bahan B menggunakan wisk selama kurang lebih 15 menit hingga kental berjejak.

4. Tambahkan bahan C sambil diayak perlahan-lahan kedalam adonan bahan B. Aduk hingga merata.

5. Tambahkan bahan A dalam adonan B dan C yang telah tercampur rata. aduk terus hingga rata.

6. Masukan susu kental manis. aduk kembali hingga rata.

7. Masukan setengah bagian cup yang telah dilumuri margarin dan tepung dibagian dalamnya, sampai adonan habis.

8. Kukus kurang lebih 30 menit, jangan lupa di atas tutup kukusan di beri serbet makan yang bersih agar brownies tidak berlubang.

9. Matikan api dan tunggu sampai dingin.

10. Siap kan adonan bahan E, panaskan air masukan agar-agar putih dan gula pasir sambil terus diaduk sampai mendidik, setelah mendidik matikan api.

11. Tata buar diatas brownies yang masih berada didalam cup, apabila dirasa brownies terlalu banyak keluarkan brownies kemudian potong bagian atas sampai setengah bagian cup saja kemudian siram dengan agar-agar.

12. Biarkan dingin, untuk hasil yang lebih maksimal masukan kedalam kulkas kurang lebih 10 menit.

13. Sajikan dengan menambahkan taburan wongcoco nata de coco dan potongan buah, daapt pula ditambahkan susu kental manis diatasnya. 

14. 6 Porsi tergantung diameter cup yang digunakan.