Resep
Omelet Wong Coco Sweet Corn Daging Asap
Bahan:
6 butir telur ayam
1 kaleng (425 g) Wong Coco Sweet Corn, tiriskan
100 g keju krim, kocok
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
Isi:
2 sdm mentega
2 lembar smoked beef, iris tipis
1 buah bawang bombay, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris tipis
5 buah jamur champignon, belah 4 bagian
Pelengkap:
Mash potato
Daun selada
Peterseli cincang
Cara membuat:
1. Isi: lelehkan mentega. Tumis smoked beef dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daun bawang, jamur, dan 50 g Sweet Corn Wong Coco cincang, aduk rata. angkat. sisihkan.
2. Haluskan Wong Coco Sweet Corn dalam blender. Tuang ke dalam mangkuk berisi telur, keju, garam dan merica, aduk rata.
3. Tuang seperlima bagian adonan telur ke dalam wajan datar persegi anti lenget ukuran 10x15 cm. kemudian tuang seperlima bahan isi di bagian pinggir telur.
4. Gulung perlahan-lahan sambil padatkan hingga telur berbentuk gulungan. Matangkan. Angkat.
5. Potong-potong telur. Sajikan bersama pelengkap.
