Resep
WONG COCO DUGAN BRULLE
21 April 2023
Bahan:
300 gr WONG COCO DUGAN
5 butir Kuning telur
175 gr Gula pasir
½ sdt Garam
500 ml Susu cair
250 ml Krim kental
1 sdm Maizena
1 sdt Gelatin
Topping:
100 gr WONG COCO DUGAN
50 gr Gula palm
50 ml Saus caramel
Cara membuat :
- Hangatkan susu cair, krim kental, maizena, gula pasir dan garam. aduk rata.
- Kemudian beri larutan susu sedikit kedalam kuning telur aduk rata. Tuang kembali kedalam cairan susu.
- Larutkan gelatin dengan air hingga mengembang
- Masukkan larutan gelatin kedalam cairan susu, aduk rata dan masak hingga matang. Tambahkan WONG COCO DUGAN kedalam cairan dan aduk rata.
Tuang pada gelas saji, biarkan hingga set. Lalu beri topping. Sajikan dingin.
