Resep

WONG COCO DUGAN BRULLE

21 April 2023
WONG COCO DUGAN BRULLE

Bahan:

300 gr    WONG COCO  DUGAN

5 butir    Kuning telur

175 gr    Gula pasir

½ sdt     Garam

500 ml   Susu cair

250 ml   Krim kental

1 sdm    Maizena

1 sdt      Gelatin

 

Topping:

100 gr   WONG COCO DUGAN

50 gr     Gula palm

50 ml    Saus caramel

 

 

Cara membuat :

  1. Hangatkan susu cair, krim kental, maizena, gula pasir dan garam. aduk rata.
  2. Kemudian beri larutan susu sedikit kedalam kuning telur aduk rata. Tuang kembali kedalam cairan susu.
  3. Larutkan gelatin dengan air hingga mengembang
  4. Masukkan larutan gelatin kedalam cairan susu, aduk rata dan masak hingga matang. Tambahkan WONG COCO DUGAN kedalam cairan dan aduk rata.

Tuang pada gelas saji, biarkan hingga set. Lalu beri topping. Sajikan dingin.