Resep
Rujak Ice Cream Wong Coco
Bahan:
1 bungkus Wong Coco Nata de Coco Cubes 360g
75g Mangga muda,serut memanjang
100g Nanas potong dadu
75g Bengkoang,potong dadu kecil
100g Strawbery, belah menjadi 4 bagian
Kuah:
50g Kacang goreng
10g Bawang putih goreng
3 buah Cabe rawit
25g Gula merah
1 sdt Air asam jawa
100cc Air Wong Coco Nata de Coco Cubes
¼ sdt Garam
2 scoop Ice cream vanila
50g Kacang goreng kupas, tumbuk kasar
Cara membuat:
1. Saring dan pisahkan Wong Coco Nata de Coco Cubes dengan airnya.
2. Tata semua bahan isi didalam gelas hidangan. Siram dengan kuah, tambahkan topping ice cream vanilla dan taburan kacang goreng diatasnya. Sajikan dingin.
3. Bahan Kuah : haluskan kacang goreng, bawang puting goreng, cabe rawit,gula merah dan garam. Tambahkan air asam jawa dan air Nata de Coco. Aduk hingga tercampur rata.
