Resep
Brownies Kukus Dugan Wong Coco
Bahan:
3 butir Telur
150g Gula pasir
100g Terigu protein sedang
250g Wong Coco Nata de Coco Dugan
150g Mentega cair
Buah strawberry segar untuk hiasan
50g Kacang kenari/almond (iris halus, panggang), jika suka
Vanilli bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir dan vanilli bubuk hingga gula tercampur rata.
2. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk menggunakan spatula.
3. Masukkan tepung terigu dan sebagian Wong Coco Nata de Coco Dugan yang telah diiris serta kacang kenari/almond (jika suka) ke dalam adonan, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam Loyang kue brownies yang telah dioles mentega dan ditaburi terigu.
5. Siapkan panci kukusan dan tutup panci dibungkus kain agar uap air tidak jatuh ke dalam adonan kue.
6. Kukus adonan hingga setengah matang lalu taburi atasnya dengan Wong Coco Nata de Coco Dugan, kukus kembali hingga matang.
7. Letakkan brownies di piring saji.
