Resep
Klappertaart Wong Coco Nata De Coco
01 Februari 2017
Bahan:
1000g Wong Coco Nata de Coco Dugan
250cc Air kelapa
200g Gula pasir
300g Biscuit marie regal (haluskan)
1 kaleng Susu kental manis
2 butir Telur (kuning saja)
50g Tepung terigu
¼ sdt Garam
1 sdm Rhum
Bahan hiasan:
½ ons Kenari diiris kasar
½ ons Kismis
1 sdm Kayu manis bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan panci. Tuang semua bahan campur sampai rata. Kemudian masak dengan api sedang, aduk terus. Masak sampai mendidih dan mengental. Setelah itu matikan api, sisihkan adonan.
2. Siapkan oven panaskan. Tuang adonan dalam pinggan tahan panas ukuran 20x20cm. Setelah itu taburi dengan kenari, kismis dan bubuk kayu manis. Kemudian panggang dalam oven selama 25 menit.
3. Angkat. Sajikan
