Bahan:
300gr Gula merah dipotong-potong
1000ml Santan dari 1 1/2 butir kelapa
2 lembar Daun pandan
1/4sdt Garam
Bahan isi:
150gr Nata de coco Wong Coco
150gr Lidah buaya Wong Coco
200gr Blewah diserut panjang
25gr Sagu mutiara direbus
Pelengkap:
500gr Es serut
Rebus bahan sirup sampai mendidih, saring lalu dinginkan.
Tata bahan isi di mangkuk. Tambahkan sirup.
Tambahkan es batu, masukkan ke dalam freezer selama 1 jam. Sajikan segera.