Resep
Roti Es Krim Goreng Sereal Aloe Vera Wong Coco
Bahan:
1 pint/500ml Es krim
360ml Sereal coklat yang sudah dihaluskan
½ sdt Kayu manis bubuk
2 Putih telur
8 helai Roti tawar tanpa kulit (giling gepeng)
1 lt Minyak sunflower/minyak zaitun (agar lebih sehat,kalau tak ada minyak goreng biasa tak apa)
Cara membuat:
1. Ambil 8 scoop es krim (masing-masing 60ml).
2. Biarkan 2-3 menit di udara terbuka agar sedikit melunak.
3. Setelah agak lunak, kedalam masing-masing scoop masukkan Wong Coco Aloe Vera (3-4 kubus kecil per scoop), bentuk bulat kembali, lalu masukkan freezer 20-30 menit.
4. Sediakan 2mangkok, isi 1 mangkok dengan sereal coklat yang telah dihaluskan + ½ sdt kayu manis bubuk, dimangkok lain kocok 2 putih telur hingga berbusa.
5. Ambil es krim berisi Wong Coco Aloe Vera dari freezer, gulung (hingga terbungkus semua) masing-masing scoop dengan roti yang sudah gepeng, lalu celupkan ke putih telur (sebagai lem), lalu lumuri dengan 1 mangkok sereal coklat yang tadi. Lakukan hingga semua es krim terlumuri sempurna.
6. Bekukan di freezer 2-3 jam.
7. Panaskan 1liter minyak zaitun (hingga mendidih), lalu goreng deep fry masing-masing scoop es krim selama 10 detik sampai berwarna keemasan,angkat secepatnya dan hidangkan.
Hidangkan bersama Wong Coco Aloe Vera ditepinya, plus beberapa potong biscuit untuk mempercantik penampilan.
