Bahan puding:
1.500 ml susu kedelai
1 1/2 bungkus agar – agar bubuk
200 gram gula pasir
1 sendok teh garam
100 gram Wong Coco Aloe Vera, dipotong-potong kecil
5 tetes essen almond
Bahan pelengkap:
1 kg es serut
350 gram susu kental manis putih
350 gram fruit cocktail
350 gram Wong Coco Aloe Vera
1. Puding: rebus susu kedelai, agar – agar, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tambahkan Wong Coco Aloe Vera dan essen almon. Aduk rata.
2. Tuang di loyang. Bekukan.
3. Cetak dengan cetakan berbentuk bunga atau yang lainnya.
4. Sajikan bersama bahan pelengkapnya.