Resep
Es Teler Wong Coco Dugan
27 Februari 2017
Bahan:
2 buah avokad, dipotong kotak
5 buah nangka, dipotong kotak
200 gram Wong Coco Dugan
150 gram kolang kaling Wong Coco, iris
8 sendok makan susu kental manis putih
8 sendok makan sirop vanila
800 gram es serut
Bahan saus santan:
500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat simpul
1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Saus santan, masak santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
2. Tata di dalam gelas, avokad, nangka, Wong Coco Dugan, dan kolang kaling Wong Coco. Tambahkan santan dan sirop.
3. Bubuhi es serut dan susu kental manis
