Resep

Sorbet Wong Coco Pudding Guava

18 April 2018
Sorbet Wong Coco Pudding Guava

Bahan:

500 g daging buah jambu klutuk merah

2 sdm air jeruk lemon

75 g gula bubuk

2 sdm glukose

4 buah Wong Coco Pudding Guava

Pelengkap:

Kulit jeruk lemon

Jambu klutuk merah

Daun mint

Cara membuat:

1. Potong-potong daging buah jambu klutuk kemudian bekukan dalam freezer.

2. Masukkan jambu klutuk beku ke dalam food processor bersama air jeruk lemon, gula bubuk, dan glukose. Proses hingga lembut.

3. Tuang campuran jambu ke dalam wadah kemudian bekukan kembali di dalam freezer.

4. Penyajian: atur sorbet pada dasar piring saji. Letakkan  Wong Coco Pudding Guava di atasnya. Sajikan segera dengan bahan pelengkap.