Resep

ALPUKAT SAGOO
WONG COCO DUGAN

29 Maret 2021
ALPUKAT SAGOO <br>WONG COCO DUGAN

Bahan:

4 bh             alpukat

500 ml         susu evaporasi

250 gr          kental manis

100 gr          sago mutiara

2 bh             alpukat, potong-potong

50 gr            keju cheddar, parut

1000 ml       air

200 gr          WONG COCO DUGAN

 

Bahan Agar:

1/2 bks         jeli bubuk plain

60 gr            gula pasir

2 sdt             agar-agar plain

4 tetes          pewarna hijau

500 ml         air

Cara Membuat:

  1. Agar. Masukkan gula, agar-agar, jeli bubuk dan pewarna hijau ke dalam panci. Aduk hingga rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
  2. Masukkan kedalam loyang ukuran 24x12x4 cm. Tunggu hingga dingin dan mengeras. Potong-potong dengan ukuran 2x2 cm.
  3. Alpukat. Blender alpukat sampai halus. Sisihkan.
  4. Rebus air. Masukkan sago mutiara. Masak hingga matang.
  5. Campur susu evaporasi dan kental manis. Aduk hingga rata.
  6. Siapkan wadah ukuran 250 ml. Masukkan alpukat, sago mutiara, WONG COCO DUGAN, potongan alpukat, dan campuran susu.
  7. Tambahkan parutan keju cheddar dan potongan alpukat.