Resep
Coconut Cheese & Wong Coco Dugan
Bahan:
75 g kelapa kering, sangrai
250 g biskuit hitam, haluskan
1 sdm gula bubuk
Isi:
350 g keju krim
75 g gula bubuk
1 sdt ekstrak vanili
1 sdm air jeruk nipis
250 ml krim kental
50 g santan bubuk
Topping:
200 g Wong Coco Dugan, tiriskan
2 sdm kelapa kering sangrai
Hiasan:
Daun mint
Cara Membuat:
1. Isi: kocok keju krim hingga agak lembut. Tambahkan gula bubuk, ekstrak vanili, air jeruk nipis, krim kental dan santan bubuk, kocok hingga lembut dan kental. Masukkan adonan dalam plastik segitiga. Simpan dalam lemari pendingin.
2. Campur kelapa kering, biskuit hitam, dan gula bubuk, aduk rata. Tuangkan 2 sdm campuran biskuit ke dalam gelas saji, ratakan (jangan ditekan).
3. Semprotkan bahan isi di atasnya. Kemudian atur Wong Coco Dugan di atas krim dan taburi dengan kelapa sangrai.
4. Hias setiap gelas dengan daun mint.
#ResepWongCoco
