Resep
Es Blewah Dugan Wong Coco
02 Februari 2017
Bahan:
200 gr Nata de coco dugan
1 Buah Blewah sedang
Es batu
Sirup pandan:
400cc air
500 gr gula pasir
3 lbr daun pandan
Cara membuat:
1. Belah blewah, kumpulkan bijinya dalam satu wadah lalu saring dan ambil sarinya.
2. Kerok daging blewah lalu campurkan dengan sari blewah, nata decoco, sirup dan es.
3. Sajikan dingin.
Cara membuat Sirup Pandan:
1. Rebus air + daun pandan hingga mendidih.
2. Masukkan gula lalu aduk rata, angkat dan dinginkan.
3. Sirup pandan siap digunakan.
