Bahan :

• 200 gr Nata de coco dugan
• 1 Buah Blewah sedang
• Es batu

Sirup pandan :

• 400cc air
• 500 gr gula pasir
• 3 lbr daun pandan

Cara membuat :

• Belah blewah, kumpulkan bijinya dalam satu wadah lalu saring dan ambil sarinya.
• Kerok daging blewah lalu campurkan dengan sari blewah, nata decoco, sirup dan es.
• Sajikan dingin.

Cara membuat Sirup Pandan :

• Rebus air + daun pandan hingga mendidih.
• Masukkan gula lalu aduk rata, angkat dan dinginkan.
• Sirup pandan siap digunakan.