aloe-vera-eclairs

Bahan :

  • 4 butir Telur
  • 150g Terigu
  • 100g Margarin
  • 1 bungkus (280g) Wong Coco Aloe Vera, tiriskan, ukur airnya hingga menjadi 175cc (jika kurang boleh tambah air biasa)
  • Minyak untuk menggoreng

Pelengkap :

  • Susu kental manis
  • Meises coklat
  • Keju cheddar parut

Cara Membuat :

  • Panaskan margarin dan air Wong Coco Aloe Vera, setelah mendidih masukkan terigu sambil diaduk hingga mengental dan matang. Angkat, biarkan hingga agak dingin.
  • Masukkan telur satu persatu sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga rata. Tambahkan Aloe Vera, aduk lagi hingga rata.
  • Ambil 1 sdm adonan,bulatkan dengan menggunakan 2 buah sendok makan, usahakan aloe vera berada dalam adonan, masukkan dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, lakukan lagi, goreng hingga kekuningan dan matang, lakukan hingga selesai.
  • Letakkan/susun dalam piring saji, siram dengan susu kental manis, taburkan meises dan keju parut.
  • Sajikan

Leave a Reply