Bahan I :

• 150g Biscuit coklat
• 2 sdm Brown sugar
• 3 sdm Mete goreng, cincang halus
• 90g Salted butter, lelehkan

Bahan II :

• 250g Cream cheese, biarkan suhu ruang
• 125g Aloe Vera Wong Coco, tiriskan
• 40g Gula kastor
• 2 sdm Jeruk lemon
• 2 sdm Gelatin bubuk
• 75cc Jus tomat
• 150ml Whip cream

Hiasan :

• Aloe Vera Wong Coco
• Tomat

Saus :

• 150g Brown sugar
• 100g Kurma tanpa biji
• 250ml Krim encer
• 100g Salted butter

Cara membuat :

• Campur semua bahan 1, ratakan dalam plastic mika bulat.
• Kocok cream cheese, gula, air jeruk lemon sampai lembut, tambahkan Aloe Vera Wong Coco. Aduk, sisihkan.
• Tim gelatin dengan jus tomat sampai larut.
• Tuang dalam adonan cream cheese, masukkan whip cream. Aduk rata.
• Tuang adonan di atas mika berisi biscuit.
• Hias dengan potongan tomat setengah lingkaran dan Aloe Vera Wong Coco di tengahnya.
• Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dengan saus kurma.
• Saus : Blender kurma dan krim encer. Tambahkan brown sugar, salted butter.