Tunjukkan Ide Resep Unik Kalian Disini

Register | Login

Talam Pandan Tabur Kolang Kaling Wong Coco

20 Oktober 2017

Bahan:

20 lembar daun suji

12 lembar daun pandan

150 ml air

800 ml santan dari 1 ½ kelapa parut

250 g tepung beras

50 g tepung sagu

125 g gula pasir

1 sdt air kapur sirih

1 sdt garam

100 g Kolang Kaling Wong Coco, iris tipis

Aduk rata, kukus:

½ buah kelapa parut

1 lembar daun pandan, simpulkan

1 sdt garam

Cara membuat:

1. Potong-potong daun suji dan pandan. Masukkan ke dalam blender, tambahkan air. Proses hingga daun berserabut. Saring menggunakan penyaring halus. Sisihkan.

2. Jerang santan di atas api kecil hingga beruap (jangan mendidih). Angkat.

3. Campurkan tepung beras, tepung sagu, gula pasir, air kapur sirih, dan garam di dalam mangkuk.

4. Tuang air santan sedikit demi sedikit sambil uleni dengan tangan hingga tercampur rata. Masukkan santan dan air daun suji.

5. Tuang adonan ke dalam mangkuk tahan panas volume 150 ml. Kukus adonan dalam dandang panas hingga setengah matang.

6. Tambahkan Kolang Kaling Wong Coco di atasnya. Kukus kembali hingga matang. Angkat. sajikan segera dengan pelengkap.


10 Potong

By Category Menu

By Products

Tunjukkan Ide Resep Unik Kalian Di sini