Tunjukkan Ide Resep Unik Kalian Disini

Register | Login

Pai Leci Wong Coco Nata De Coco

28 Februari 2017

Bahan kulit:

135 gram margarin

1/4 sendok teh garam

75 gram gula tepung

1 butir telur

265 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh baking powder 

Bahan isi:

400 ml susu cair

65 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

30 gram maizena

1 kuning telur

1/4 sendok teh pasta vanila

100 gram Wong Coco Nata De Coco rasa leci

Bahan toping:

100 gram stroberi

1 buah kiwi

100 gram anggur

Bahan jelly (rebus sambil diaduk sampai mendidih):

1/2 sendok makan jeli

150 ml air

 

Cara membuat:

1. Kulit, kocok margarin, garam, dan gula tepung 1 menit. Masukkan telur. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Gumpalkan dan diamkan 30 menit di dalam lemari es.

3. Giling tipis adonan. Cetak di dalam cetakan pai kecil diameter 6 cm. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi.

4. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

5. Bahan isi, rebus susu, gula, garam, dan maizena sambil diaduk sampai meletupletup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api kembali. Aduk sampai meletup-letup.

6. Tambahkan pasta vanila. Aduk hingga meletup-letup kembali. Angkat. Tuang ke dalam kulit pai. Tambahkan Wong Coco Nata De Coco rasa leci. Dinginkan.

7. Hias dengan buah. Oleskan jeli.


23 Potong

By Category Menu

By Products

Tunjukkan Ide Resep Unik Kalian Di sini