Tunjukkan Ide Resep Unik Kalian Disini

Register | Login

Es Doger Wong Coco Nata De Coco

26 Februari 2017

Bahan ketan hitam:

200 gram ketan hitam, direndam 2 jam

1.000 ml air

2 lembar daun pandan

1/2 sendok teh garam 

175 gram gula pasir

Bahan sirup:

500 gram gula pasir

2.250 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

1/2 sendok teh garam

2 buah kelapa degan, dikeruk panjang

200 gram Wong Coco Nata De Coco rasa leci

Bahan pelengkap:

200 gram tape singkong, dipotongpotong

1 buah avocado, keruk

100 ml sirop merah

100 ml susu kental manis putih

Cara membuat:

1. Sirup, rebus gula, santan, dan garam di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Bekukan. Hancurkan halus. Tambahkan kelapa muda dan Wong Coco Nata De Coco rasa leci. Aduk rata. Bekukan kembali.

2. Ketan, rebus ketan hitam, air dan daun pandan hingga empuk. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga meresap. Dinginkan.

3. Sajikan es doger bersama ketan dan pelengkapnya.


6 Potong

By Category Menu

By Products

Tunjukkan Ide Resep Unik Kalian Di sini